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Unzählige Gäste haben bereits unseren einzigartigen Jagatee probiert und sind dann nach einigen unterhaltsamen Stunden an der Bar auf das Zimmer “gejodelt”.

Um Ihnen diese Après Ski Stimmung auch zu Hause zu ermöglichen, geben wir Ihnen heute Einblick in unser Jagatee-Geheimrezept!

Für 2 große Portionen:

0,5 Liter Schwarzer Tee

4 TL Zucker

0,5 Liter Rotwein

1 Stange Zimt

4 Nelken

8cl Brauner Rum

8cl Obstler

Tee erhitzen und ziehen lassen. Danach Zucker, Rotwein, Zimt und Nelken hinzufügen.
Nach etwa 5 Minuten die Gewürze wieder entfernen und braunen Rum
(am besten Captain Morgan) und einen guten Obstler hinzugeben.

 

Die Zubereitung dauert nicht mehr als 5 Minuten -
wirkt wärmend auf Herz & Seele und sorgt für gemütliche Stunden!

 

 

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Lei Lei Lei – der Fasching ist auch im Tirolerhof angekommen!

Wie jedes Jahr haben wir uns auch heuer bereits einige Wochen vor Fasching überlegt als mit welchem Kostüm wir als Team unsere Gäste am Faschingsdienstag überraschen werden!

Nach langem Überlegen und Suchen einigten wir uns auf das altbewehrte Clownskostüm.

Besonders das Anziehen und Schminken war wieder sehr lustig, auch die Kinder hatten sehr viel Spaß daran.

Und jeder der mit Kostüm zum Abendessen kam – erhielt eine kleine Überraschung!

 

Die lustigen “Tirolerhof-Clowns” grüßen herzlich aus dem noch immer winterlichen Flachau!

 

 

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Auch heuer haben wir wieder in allen Bereichen tatkräftige Unterstützung bekommen. Unter unserer neuen Tirolerhof-Crew sind auch wieder “altbewährte Gesichter” zu erkennen.

 

Unsere eifrige Service-Brigade:

 

Von links nach rechts:

Mirella: unsere immer fröhliche und fleißige Biene. Sie kennt Flachau wie ihre Westentasche.
Melanie: unsere hübsche Blondine aus dem Burgenland becirct unsere Gäste in der Bauernstube. 
Anita: unser zierlicher “Noch”-Lehrling, knapp vor Ihrem Abschluss. Ein Allrounder – in Küche sowie im Service zu finden!
Marianna: unsere bei allen beliebte “Service-Mama”, sie hat alles und alle im Griff, für Jedermann ein offenes Ohr und alle lieben sie.
Derya: unsere spritzige, temperamentvolle Spitzen-Aushilfe bringt einfach jeden zum Lachen.
Georg: unser Weinliebhaber, der immer gut drauf ist und immer um das Wohl seiner Gäste bemüht ist! In Flachau genau richtig, da er das Skifahren über alles liebt!
Josef: unser smarter “Zauber-Barkellner”, der die Damen mit seinem Augenaufschlag und kleinen Zaubertricks zum Lächeln bringt! Shake(r)n ist seine Leidenschaft !

Anneliese: unsere immer fröhliche “Frühstücksfee”, ohne Sie würde beim Frühstück etwas fehlen !

 

Unsere kreative Küchen-Brigade:

 

Von links nach rechts:

 Christoph: unser ehrgeiziger Feuerwehrmann und Küchenlehrling, seine Desserts bringen die Damen zum Schwärmen!
Lubo: unser Chef de planche, bereits seit Jahren für die sauberen Teller zuständig!
Patrick K.: unser temparamentvoller Sous-Chef und Ausbilder, er steht den Auszubildenden immer mit Rat und Tat zur Seite und hat immer neue Ideen.
Rudi: unser allseits beliebter, ruhiger und kreativer Küchenchef, ist bereits seit einigen Jahren erfolgreich für die gesamte Küche und die Brigade zuständig!
Theresa:  unsere Piccolina in der Küche ist sehr neugierig und an allem interessiert.
Christine: unser hübscher Küchenlehrling im letzten Jahr hat sich bereits zum eigenen Partie-Chef hochgearbeitet, sie ist sehr eifrig und immer fröhlich und nett.
FEHLEND: Patrick H.: unser Junior in der Küche, speziell seine guten Salate und Vorspeisen sind allseits beliebt!

Unsere beiden hübschen Empfangs- und Rezeptionsdamen:

 

Katrin: unsere immer fröhliche Front-Rezeptionistin, bringt mit ihrem Charme alle Gäste zum Lachen. Sie ist ein richtiger Allrounder, wo Not am Mann ist – sie ist immer sofort zur Stelle!
 Patricia: unsere Rezeptionistin und Junior-Chefin bezaubert durch ihr Lächeln und ihren Charme die Gäste. Besonders beliebt sind auch Ihre Spezialcocktails.

 

 

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Wanderung zum Hochgründeck mit “Action-Einlage”

Vergangenen  Dienstag war wieder einmal Wandertag angesagt und unsere Gäste und ich packten unseren Wanderrucksack und los ging`s!
Das Hochgründeck war das Ziel und das Wetter, anfangs zwar etwas durchwachsen spielte auch mit!
Mit zunehmender Sonne stieg auch die Stimmung. Über Stock und Stein, durch Wiesen und Wälder ging es stets bergauf Richtung Gipfel. Der erwartete uns nach gut 2 Stunden Gehzeit mit herrlichem Rundblick und lustig im Wind flatternden Gebetsfahnen.

Am Heinrich Kiener Haus, der Hütte am Hochgründeck wurde dann Rast gemacht. Bei Würstelsuppe und einem „grspritzten Obi“ lässt es sich wohl am besten erholen, so die Meinung der gesamten Truppe. Ein weiterer Höhepunkt der Wanderung ist die „Vinzenzkapelle“. Direkt oberhalb der Hütte bietet diese Kapelle, ausgerichtet nach allen Himmelsrichtungen, einen kraftspendeten Ort, bevor es dann wieder zurück ins Tal geht.

Mit neuem Elan ging´s wenig später dann wieder bergab. Schön gemütlich und mit einigen Pausen. Eine dieser Pausen davon war sehr ertragreich:

Schwammerlduft lag in der Luft! Es dauerte auch nicht lange und ich konnte die schönen „Schammerlplätze“ oberhalb des Weges ausmachen. Da kann man natürlich nicht vorbeigehen Um unseren Gästen am Abend frische Schwammerl servieren zu können, kraxelte ich steil hinauf. Vollbepackt mit herrlichen Steinpilzen trat ich den Rückweg an. Meine Wandertruppe freute sich am Weg schon über meine Rückkehr – oder über meine Ausbeute ? Mit einem  letzten Sprung nahm ich die letzte Steilstufe nach unten.  Unglücklicherweise war meine Landung dank eines Astes nicht sehr elegant und so landete ich mit einem „Köpfler“ im Dreck -direkt vor den Füßen meiner verdutzten Wanderfreunde.
Großes Gelächter auf Seiten der Gäste war da natürlich vorprogrammiert – dass nennen wir im Tirolerhof „Gästeanimation der besonderen Art“

Gottseidank konnte ich die Pilze größtenteils retten. Die gab es dann am Abends zum Menü – sehr lecker!

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Es ist soweit: Wir haben den neuen Fun-Court im Tirolerhof am Wochenende offiziell eröffnet!

Nach einer kurzen aber intensiven Bauzeit konnten wir rechtzeitig zum Sommer- und Ferienstart das neue Spiel & Spaß Refugium einweihen. Passend zur Fußball-WM wurde zur Premiere natürlich das runde Leder über den Kunstrasen gekickt.

Das erste Fazit der Kinder Celine und Michel aus der Schweiz fiel super aus und auch David und Papa Vater Hans-Georg aus Deutschland waren begeistert!

Wir freuen uns auf alle Fälle schon auf viele weitere Spiele und spannende Matche! Sei’s Fußball, Basketball, Volleyball, Hockey, Handball, Tennis, und vieles mehr der Fun-Court spielt fast alle Stückerl!

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Heute ist es endlich wieder soweit: Das Haus mit Herz startet in die neue Sommersaison!

Wir freuen uns schon heute auf ein Wiedersehen mit all unseren Gästen und auf lustige sowie gemütliche gemeinsame Stunden. Auch unser Sommer-Team steht schon in den Startlöchern – eine offizielle Vorstellung unserer “dienstbaren Geister” gibt es bald hier im Tirolerhof-Blog!

Bis dahin eine sonnigen Sommerstart!

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Das Tirolerhof-Team im Winter 2009/2010:

Heute möchten wir Ihnen gerne unser engagiertes Mitarbeiterteam der aktuellen Wintersaison näher vorstellen:
- Bild 1 zeigt unsere feschen und herzlichen Service-Feen Marianna, Simone, Sonja, Agnes und Derya (von links) -
die junge Dame ganz rechts ist unsere Rezeptionistin Lisa, die abends öfter auch mal im Service aushilft.
Leider nicht am Foto ist unser Lehrling Anita, die beim Fototermin ihren freien Tag genossen hat.
- Auf Bild 2 sieht man unseren Barkeeper Markus bei der Arbeit, der nicht weit weg im schönen Großarltal zu Hause ist.
- Auch die Zusammenstellung unserer viel gelobten Küchencrew möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten (Bild 3):
Küchenchef Rudi aus Bayern (zweiter von rechts) und seine Küchenbrigade zaubern jeden Tag ein neues, delikates Menü auf den Tisch. Das Team setzt sich zusammen aus Sous-Chef Patrick, Lehrling Patrick, Küchenhilfe Gabor, Lehrling Christoph und Lehrling Christine (von links). Nicht auf dem Foto abgebildet sind unser Entremétier Gerd und Abwäscher Lubo.
- Bild 4 zeigt unsere kreative Marketing-Lady Gabriele, die zudem auch die Nichte des Hauses ist.

Wir als Familie Oberreiter sind sehr stolz auf unser dynamisches und engagiertes Mitarbeiter-Team, das jeden Tag von neuem unser Motto “das Haus mit Herz” verinnerlicht und unseren Gästen weiter vermittelt.

PS.: Nicht vergessen darf man natürlich unsere ausgezeichneten, aber leider ein wenig kamerascheuen Zimmermädchen, die auf gut österreichisch auch “Zimmerhasn” oder “Stubenmadln” genannt werden…

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Seit gut einem Jahr wird der Postkasten des Tirolerhofes stets mit neuer Baby-Post gefüttert. Denn gleich 8 ehemalige Mitarbeiter des Haus mit Herz haben Nachwuchs bekommen. Beim gemeinsamen Treffen im Tirolerhof wurden die Baby-Erfahrungen ausgetauscht und so manche offene Frage mit Chef und Chefin diskutiert: “Ist der Tirolerhof wirklich so ein fruchtbarer Boden?” und “Was steckt wohl dahinter, dass es nur Buben sind, die die nächste Tirolerhof-Generation stellen?”

Hier unsere stolzen Mütter und Väter:
Christa, langjährige Mitarbeiterin in der Tirolerhof Küche, wird vom 7-monatigen Sohnemann Simon auf Trap gehalten.
Gibsy (Anita, Service) und Rudi (Küche) haben sich im Tirolerhof kennen und lieben gelernt. Gemeinsamer Sohn Patrick macht seit einem Jahr die Familie komplett.
Servicemitarbeiterin Derya ist seit zwei Monaten stolze Mutter ihres kleinen Mert der mit tiefschwarzen Augen die Damenwelt schon jetzt verzaubert.
Und auch Babsi die Schwester von Chef Michael hat mit Sohn Christoph (14 Monaten) für sehr lebendigen Familienzuwachs bei den Oberreiters gesorgt.
Zoltan und Christina (Servicemitarbeiter und Zimmermädchen) begrüßten vor gut 4 Wochen ihren kleinen Sohn und freuen sich schon auf den ersten Besuch in Flachau.

Familie Oberreiter und das gesamte Tirolerhof-Team gratulieren von ganzem Herzen und wünschen der neuen Tirolerhof-Generation alles Beste!!!

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Am 07. Dezember 2009 veranstaltete Flachau ein großes Abschieds- bzw. Geburtstagsfest für Hermann Maier (mehr unter Flachau Blog).
Nach der Feier – in den frühen Morgenstunden – waren Hermann und seine Freunde zum “frühstücken” zu Gast bei uns Tirolerhof. Hier die exklusiven Bilder …

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