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Martin und Patricia haben vor mehr als einem Jahr das Ruder im Unternehmen übernommen. Im Interview erfahren wir mehr über ihre Visionen, das Leben im Hotel und die Pläne für den großen Umbau im Herbst.

Eines steht fest: Sie machen den Tirolerhof erst zum "Haus mit Herz". Daher möchten wir Ihnen die Menschen hinter dem "Herz" heute etwas näher vorstellen.

Mit Sicherheit die besten Brote, die du je gegessen hast!!! Lass dich nicht von ihrem schlichten Aussehen täuschen, diese Kekse haben Suchtpotential!
Wir backen unsere Kekse natürlich selbst! Jonas hat diese und viele weitere Sorten schon vorbereitet. Nun warten sie nur mehr darauf von unseren Gästen (uns selbst  ... und wahrscheinlich auch vom Team) vernascht zu werden.

Es wird getüfelt und geplant. Räume werden vermessen, Lichteinfälle geprüft, Farbenkonzepte erarbeitet und Materialien getestet. Es wird diskutiert, argumentiert und hinterfragt. Vieles wird verworfen und einiges neu gedacht. Es wird so vieles - aber vor allem wird es ein Herzensprojekt: die komplette Neugestaltung der Zimmer im 1. und 2. Stock unseres Haupthauses!

Jonas van der Slink ist wohl einer der besten Imports aus unserem Lieblingsnachbarland Deutschland den wir je hatten. Seit 2023 ist Jonas aus der Tirolerhof-Küche nicht mehr wegzudenken und übernimmt diese nun auch als neuer Küchenchef.

Irgendwie ist sie schon fast eine Institution unsere Stammgäste-Woche. Jedes Jahr bringt sie Mitte September immer wieder alte und neue Freunde zusammen in den Tirolerhof.

Wusstet ihr dass Gänseblümchen essbar sind? Oder dass Spitzwegerich bestens bei Mückenstichen hilft? Johanniskraut bei Sonnenbrand? Scharfgarbe bei Bauchschmerzen?
Unsere Wiesen sind voll von kleinen Helferchern. Denn ja, für (fast) jedes Wehwehchen wächst irgendwo ein Kraut.

Heute wollen wir euch den geheimen Star des Tirolerhofs vorstellen.

DAS Kaiserschmarrn-Rezept direkt aus der Tirolerhof-Küche!

Jeden Montag zum Wochenstart warten inspirierende Gedanke, liebe Wünsche und positive Glaubenssätze verpackt in die (Bild-)Welten unseres Haus und unserer Umgebung auf euch.